두유(豆乳)에 첨가(添加)된 대두유(大豆油), 옥수수유(油), 및 팜 ${\cdot}$ 수식 이미지 야자유(油)의 산화안정성(酸化安定性)의 비교(比較)

간행물 정보 : Vol.2 No.2, 1985년,
파일형식 : pdf